Resep Jajanan Anak: Bola-bola Singkong Kornet yang Pasti Disuka Si Kecil

By admin on March 05, 2012

Si kecil sering jajan di luar? Atau sudah dibekali jajanan dari rumah tapi menu itu-itu saja sering membuat si kecil menjadi lekas bosan? Ayo dong, Mak, kita kreasikan menu harian resep jajanan anak yuk!

Berikut ini ada satu menu jajanan anak yang murah meriah tapi kaya gizi nih, Mak. Bahannya gampang didapatkan, dan pastinya lezat lagi pula bikin si kecil sehat.

Kita akan menggunakan bahan utama singkong, Mak. Nah, siapa nih yang belum pernah kenalan dengan si ubi kayu ini? Pasti sudah familier semua ya? Singkong–atau yang sering juga disebut dengan ubi kayu–ini memang mengandung kalori yang cukup tinggi, dan juga merupakan sumber energi yang baik. Pas banget dengan kebutuhan anak-anak aktif yang lasak itu kan?

Kandungan bebas gluten singkong juga membuatnya menjadi bahan yang dianjurkan untuk dikonsumsi oleh anak-anak dengan autisme, Mak.

Nah, sudah yakin ya, dengan kandungan sehat si singkong? Makanya, yuk, masak resep jajanan anak dengan singkong sekarang. Sekalian saja, Mak, ajak si kecil ikut masuk ke dapur, dan biarkan mereka berkreasi dengan resep jajanan anak yang Β gampang ini.

 

Resep Jajanan Anak: Bola-bola Singkong Kornet

Bahan:

  • Β½ kg Singkong
  • Kornet
  • Daun Bawang, iris tipis
  • Minyak goreng
  • Saus sambal/ mayonnaise

 

Bumbu:

  • Bawang putih
  • Merica
  • Garam
  • Gula
  • Penyedap rasa
  • Cabai merah (tergantung selera)

 

Cara Membuat:

Resep Jajanan Anak: Bola-bola Singkong Kornet

Resep Jajanan Anak: Bola-bola Singkong Kornet. Image via Yummy.ph

  1. Kupas singkong, cuci bersih lalu kukus.
  2. Sambil menunggu singkong matang, haluskan bawang putih, merica dan cabai (jika ingin lebih pedas).
  3. Setelah lebih kurang 45 menit, angkat singkong. Haluskan.
  4. Setelah benar-benar halus, campurkan singkong dengan kornet, daun bawang, bumbu halus, garam, gula dan penyedap rasa.
  5. Aduk adonan sampai benar-benar tercampur, kemudian bentuk jadi bola-bola kecil.
  6. Goreng bola-bola singkong hingga kuning kecoklatan, tiriskan.
  7. Bola-bola singkong kornet dapat disajikan bersama saus sambal/mayonnaise.

Tip:

  • Pilihlah singkong yang memiliki kulit ari agak kemerahan
  • Selain dikukus, singkong dapat juga diparut
  • Hasil singkong yang dikukus, akan kering dan bertekstur lembut. Namun yang diparut agak bertekstur basah
  • Adonan singkong kornet tidak harus dibentuk bulat, dapat dibentuk sesuai selera dengan tangan atau menggunakan cetakan.
  • Untuk memperkaya rasa, sebelum digoreng, bola-bola singkong dapat dibaluri kocokan telur, kemudian dibungkus tepung roti (panir)

Gimana, Mak?

Yummy banget kan, resep jajanan anak bola-bola singkong kornet ini? Sehat banget pun! Anak-anak pasti suka deh.

Selamat mencoba, Mak!

Comments (21)

March 5, 2012

wahhh…mudah tryt. kirain suse booo’. Insya Allah ane coba dah πŸ™‚


March 5, 2012

gampang dongggggg…
sapa dulu yang ngajarin, hahhaha…
enak mi, sumpe..!!!
*tambah bumbu cinta*


March 5, 2012

Wuiiihh, nampak lazzat ini. Patut dicoba, bosen kan combro mulu πŸ˜€

Mantap, Mak!

(masih heran, ternyata Iyha jago masak yah? :mrgeen: )


March 5, 2012

sayang, lupa dijepret
keburu ludes,, hahhaha…
*pernyataan terakhir sungguh menusuk sukma, haha*


March 5, 2012

Ada Sangkuriang ngintip resep racikan bola2 singkong kornel bumbu cinta nih πŸ™‚


March 6, 2012

hiihi,,, monggo segera dipraktekkan.. πŸ™‚


March 5, 2012

huaaaaaa…mau…mauuu πŸ˜€ ntaarr suruh ibu cobain resep ini akh… <–ketahuan belum bisa macak…hihii *opsss


March 5, 2012

kok suruh ibu???
hayooo coba sendiri.. gampang kok say… πŸ™‚


March 5, 2012

resepnya unik nih mbak, kapan2 pasti saya coba deh…


March 5, 2012

monggo dicpba mbak..
enak mbak, gampang dibikinnya.. πŸ™‚


March 6, 2012

foto penampakannya mana mak? Biar tambah ngiler yang baca


March 6, 2012

kagak sempet moto mak, baru mateng langsung ludes,,, haduh,,, πŸ™ hihihi


March 6, 2012

gampang ya kayanya, patut di coba *copas tulisan trs print* πŸ˜€


March 7, 2012

iya mbak gampang banget…
silahkan dicoba, kalo dah mateng, kirim saya ya.. hehe


March 6, 2012

kalau ada foto makin bikin ngiler:)
Pengen coba ah.


March 6, 2012

ayooo dicoba mak, gampang kok,, *sstt,, nanti fotoin hasil percoaanmu ya mak, hihihi… πŸ™‚


March 6, 2012

Suka bgt kl ada yg sharing ttg resep.. Nambah ilmu n bisa makin dicinta anak (+bonus dari suami) πŸ™‚


March 7, 2012

ayo..ayo… cari bonus dari suami n anak2 yukk,, hehe


March 6, 2013
celsy kiki

Waaah mudah y ternyata.. Besok aku buat untuk pacarku aaagh,. Yee pasti makin sayang. He btw mbak itu singkong ungu apa ketela singkong biasa itu??


April 4, 2013

mak,, sayang nggak ada tampilannya nie πŸ˜€ ,, wah selayaknya dan sepatutnya untuk mencoba nie resep,, makasih mak,


Trackback

    Leave your comment :

  • Name:
  • Email:
  • URL:
  • Comment: