Cukup Bergizikah Sarapan Anda?

By admin on October 12, 2015

Sarapan pagi yang baik tentunya harus mampu menjadi bekal atau “kick start” untuk memulai hari dengan penuh semangat dan berenergi. Kuncinya, adalah dengan memperhatikan komposisi gizi sarapan Anda.

Kenapa sarapan itu penting? Karena energi berada pada level rendah saat kita bangun pagi. Jadi sarapan berfungsi untuk menggantikan energi yang hilang saat tidur, apalagi pagi anak-anak yang memang dalam masa pertumbuhan. Jika tidak sarapan, anak menjadi tidak punya cukup energi untuk beraktivitas dan belajar.

Sebuah penelitian di Bali yang dilakukan oleh dr.Widyanti di tahun 2013, hasilnya menunjukkan bahwa performa akademik anak-anak yang terbiasa sarapan, ternyata  4.5 kali lebih baik dibandingkan mereka yang tidak pernah sarapan.

Sarapan sehat sebaiknya mengikuti pola makanan seimbang, dengan komposisi karbohidrat 55-60 persen, protein 10-15 persen, lemak 25-30 persen, dan serat 25-30 gram per hari.

Tapi pada kenyataannya, kebanyakan dari kita mengonsumsi menu sarapan yang tidak sesuai dengan anjuran pola makan seimbang. Sarapan didominasi makanan yang kandungan karbohidratnya tinggi, seperti nasi goreng, mi goreng, bubur ayam, lontong sayur, atau mi instan rebus. Semua makanan itu diolah dari beras dan tepung (sumber karbohidrat sederhana).

Sebaliknya, menghilangkan karbohidrat dari menu sarapan juga bukan tindakan yang bijak. Setelah tidur semalaman, cadangan gula darah kita akan berkurang keesokan paginya. Padahal, kita memerlukan energi menjalani segudang aktivitas. Sumber energi ini bisa kita dapatkan dari karbohidrat. Maka konsumsi karbohidrat yang cukup di pagi hari akan menaikkan kadar gula darah ke level normal, sehingga otak dapat berfungsi dengan baik dan kita sanggup bekerja dengan optimal.

Pastikan Anda mengikuti panduan pola makan seimbang. Sediakan produk olahan dari gandum utuh, buah dan sayuran segar, serta susu saat sarapan. Santaplah beragam makanan untuk memenuhi unsur gizi yang dibutuhkan. Hanya mengonsumsi salah satunya tidak dapat memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas.

MENJAGA BERAT BADAN

Banyak yang menghindari sarapan karena takut gemuk. Padahal sarapan tidak akan menaikkan berat badan selama komposisi menunya tepat dan seimbang. Ikuti tips berikut untuk sarapan dengan tetap menjaga berat badan:

  • Pilih karbohidrat kompleks agar kenyang lebih lama
  • Cukupi kebutuhan vitamin C, seperti yang terkandung dalam stroberi, jambu biji, atau pepaya segar. Kecukupan vitamin C, yaitu 75 mg per hari. Vitamin ini berperan besar terhadap efektivitas pembakaran lemak
  • Sambut sinar mentari. Paparan sinar matahari dapat meningkatkan kadar serotonin. Hasilnya, kita semakin fit
  • Perbanyak konsumsi buah dan sayur. Kedua makanan alami ini kaya serat, vitamin dan mineral. Selain itu juga mengenyangkan meski rendah kalori
  • Konsumsilah camilan rendah kalori seperti buah dan yoghurt, agar tidak terlalu lapar dan kalap saat makan siang.

Nah, sudah siap sarapan sehat kan mulai sekarang?

Comments (12)

October 29, 2015

Saya dulu termasuk yang malas sarapan sblm berangkat sekolah. Trus, pas SMA, kena vertigo krn stres sama lingkungan baru di pesantren. Sempat sih dokter negur, krn tau pola makan saya di pesantren malah ga karuan. Bisa jd, pola makan itulah yg bikin imun saya jadi turun dan gampang stres pas di pesantren. Sejak itu, kapok deh, sarapan ga pernah telat..


October 29, 2015

sejak menikah, saya termasuk rajin sarapan. sekalian nyiapin sarapan buat suami.. menunya ya nasi, lontong atau bubur. trus makin ke sini, tubuh rasanya makin tebal dan lebar, plus sering pusing dan ngilu. Akhirnya saya coba food combining. pagi makan buah, baru jam 10an makan nasi. sekarang, ditambah air jahe tiap pagi.. saya nyarinya sehat, pokoknya!


October 29, 2015

Saya suka sarapaaaan!
Ritual Acara sarapan ini dimulai sejak jam 5 subuh, dengan segelas air jeruk nipis hangat dan kopi,

Berkejaran dengan persiapan anak sekolah, biasanya mereka minum susu dan sebutir telur rebus (wajib) karbohidrat didapat dari nasi atau roti.

Usai anak berangkat sekolah, saya biasanya sama suami makan nasi uduk atau bubur ayam, atau lontong sayur porsi setengah piring.


October 29, 2015

Sarapan itu wajib deh.
Anak-anak sebelum sekolah pasti sarapan dulu, biasanya dengan nasi + lauk yang praktis saja semisal telur rebus, atau sayur bening. Kalau hari Minggu atau hari libur anak-anak suka minta sarapan roti atau bubur. Nah kalau aku dan suami seringnya sarapan nasi pecel satu bungkus dibagi berdua hihihi, atau sarapan oatmeal.


October 29, 2015

Sejak kecil mama selalu siapkan sarapan pagi. Kalo aku malas makan biasanya di bungkus dan dimasukan kedalam tasku. Aku emang paling susah di suruh sarapan, makanya badanku ga bisa gemuk…


October 29, 2015

Sudah beberapa minggu ini saya sudah nggak makan nasi untuk sarapan. Tetapi pindah ke buah atau kalau ada bubur.
Intinya mau diet tapi tidak jadi sakit karena nggak makan pagi (sarapan)


October 30, 2015

Selama ini sarapan suka acakadut, nilai gizi agak dipertanyakan, berlemak iyah…
Makasih tipsnya, mau nyoba lebih memperhatikan sarapan nih ^^


October 31, 2015

jujur….sarapan buat saya yg penting kenyang dan selalu kelas berat,
krn saya punya maag yg kronis banget
jadi pagi2 gitu udah ribut cari pengganjal perut.
tapi kayaknya skrg hrs memikirkan kandungan gizi juga sih….krn mendekati usia yg riskan kalo makannya gak di atur….


October 31, 2015

Sarapan pagiku selalu dimulai dengan lemon peras lalu makan buah-buahan, atau makan bubur ayam atau nasi goreng. Jeleknya nih suka ngemil gorengan atau kue-kue gitu, ya. Hehehehe. Dulu sih sok diet ga mau sarapan, eh malah endut. Sekarang suka sarapan malah langsing. Jadi? Hayu ah sarapan yang sehat.


October 31, 2015

Kalau gak sarapan suka pusing mak, hehe. jadi kebiasaan nih harus sarapan


November 4, 2015

Thanks infonya kakak 🙂
bagus buat referensi sarapan yang baik dan bergizi hehe
jadi sayang kalau mau ninggalin sarapan 😀

makasih 🙂


December 15, 2015

kalau aku biasanya asal kenyang..he2, ga sehat banget..
tapi kalau buat anak-anak..sebaiknya kita perhatikan benar… apalagi mereka pagi sekolah..butuh kosentrasi..dan semangat..


    Leave your comment :

  • Name:
  • Email:
  • URL:
  • Comment: