Si kecil sering jajan di luar? Atau sudah dibekali jajanan dari rumah tapi menu itu-itu saja sering membuat si kecil menjadi lekas bosan? Ayo dong, Mak, kita kreasikan menu harian resep jajanan anak yuk!
Berikut ini ada satu menu jajanan anak yang murah meriah tapi kaya gizi nih, Mak. Bahannya gampang didapatkan, dan pastinya lezat lagi pula bikin si kecil sehat.
Kita akan menggunakan bahan utama singkong, Mak. Nah, siapa nih yang belum pernah kenalan dengan si ubi kayu ini? Pasti sudah familier semua ya? Singkong–atau yang sering juga disebut dengan ubi kayu–ini memang mengandung kalori yang cukup tinggi, dan juga merupakan sumber energi yang baik. Pas banget dengan kebutuhan anak-anak aktif yang lasak itu kan?
Kandungan bebas gluten singkong juga membuatnya menjadi bahan yang dianjurkan untuk dikonsumsi oleh anak-anak dengan autisme, Mak.
Nah, sudah yakin ya, dengan kandungan sehat si singkong? Makanya, yuk, masak resep jajanan anak dengan singkong sekarang. Sekalian saja, Mak, ajak si kecil ikut masuk ke dapur, dan biarkan mereka berkreasi dengan resep jajanan anak yang Β gampang ini.
Resep Jajanan Anak: Bola-bola Singkong Kornet
Bahan:
- Β½ kg Singkong
- Kornet
- Daun Bawang, iris tipis
- Minyak goreng
- Saus sambal/ mayonnaise
Bumbu:
- Bawang putih
- Merica
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
- Cabai merah (tergantung selera)
Cara Membuat:
- Kupas singkong, cuci bersih lalu kukus.
- Sambil menunggu singkong matang, haluskan bawang putih, merica dan cabai (jika ingin lebih pedas).
- Setelah lebih kurang 45 menit, angkat singkong. Haluskan.
- Setelah benar-benar halus, campurkan singkong dengan kornet, daun bawang, bumbu halus, garam, gula dan penyedap rasa.
- Aduk adonan sampai benar-benar tercampur, kemudian bentuk jadi bola-bola kecil.
- Goreng bola-bola singkong hingga kuning kecoklatan, tiriskan.
- Bola-bola singkong kornet dapat disajikan bersama saus sambal/mayonnaise.
Tip:
- Pilihlah singkong yang memiliki kulit ari agak kemerahan
- Selain dikukus, singkong dapat juga diparut
- Hasil singkong yang dikukus, akan kering dan bertekstur lembut. Namun yang diparut agak bertekstur basah
- Adonan singkong kornet tidak harus dibentuk bulat, dapat dibentuk sesuai selera dengan tangan atau menggunakan cetakan.
- Untuk memperkaya rasa, sebelum digoreng, bola-bola singkong dapat dibaluri kocokan telur, kemudian dibungkus tepung roti (panir)
Gimana, Mak?
Yummy banget kan, resep jajanan anak bola-bola singkong kornet ini? Sehat banget pun! Anak-anak pasti suka deh.
Selamat mencoba, Mak!
[…] berkreasi dengan masakan sendiri. Libatkan anak kita saat kita berkreasi di dapur. Ajak mereka mengolah kue-kue kesukaan atau jajanan, seperti saat mereka […]
mak,, sayang nggak ada tampilannya nie π ,, wah selayaknya dan sepatutnya untuk mencoba nie resep,, makasih mak,
Waaah mudah y ternyata.. Besok aku buat untuk pacarku aaagh,. Yee pasti makin sayang. He btw mbak itu singkong ungu apa ketela singkong biasa itu??
Suka bgt kl ada yg sharing ttg resep.. Nambah ilmu n bisa makin dicinta anak (+bonus dari suami) π
ayo..ayo… cari bonus dari suami n anak2 yukk,, hehe
kalau ada foto makin bikin ngiler:)
Pengen coba ah.
ayooo dicoba mak, gampang kok,, *sstt,, nanti fotoin hasil percoaanmu ya mak, hihihi… π
gampang ya kayanya, patut di coba *copas tulisan trs print* π
iya mbak gampang banget…
silahkan dicoba, kalo dah mateng, kirim saya ya.. hehe
foto penampakannya mana mak? Biar tambah ngiler yang baca
kagak sempet moto mak, baru mateng langsung ludes,,, haduh,,, π hihihi
resepnya unik nih mbak, kapan2 pasti saya coba deh…
monggo dicpba mbak..
enak mbak, gampang dibikinnya.. π
huaaaaaa…mau…mauuu π ntaarr suruh ibu cobain resep ini akh… <–ketahuan belum bisa macak…hihii *opsss
kok suruh ibu???
hayooo coba sendiri.. gampang kok say… π
Ada Sangkuriang ngintip resep racikan bola2 singkong kornel bumbu cinta nih π
hiihi,,, monggo segera dipraktekkan.. π
Wuiiihh, nampak lazzat ini. Patut dicoba, bosen kan combro mulu π
Mantap, Mak!
(masih heran, ternyata Iyha jago masak yah? :mrgeen: )
sayang, lupa dijepret
keburu ludes,, hahhaha…
*pernyataan terakhir sungguh menusuk sukma, haha*
wahhh…mudah tryt. kirain suse booo’. Insya Allah ane coba dah π
gampang dongggggg…
sapa dulu yang ngajarin, hahhaha…
enak mi, sumpe..!!!
*tambah bumbu cinta*