7 Ide Jualan Makanan Kekinian dengan Modal Kecil, Bisa Dijalankan dari Rumah!

Mendapatkan penghasilan tambahan itu menyenangkan! Hitung-hitung bisa bantu perekonomian keluarga dan kita juga lebih leluasa membeli perintilan misalnya skincare favorit tanpa mengganggu keuangan rumah tangga. Tak heran jika ide jualan makanan kekinian banyak dicari agar bisa membuka usaha dengan modal kecil bahkan berjualan di rumah.

Tidak dimungkiri ya Maks, harga kebutuhan harian mengalami kenaikan. Bahkan ada juga kebutuhan tambahan misalnya les anak yang mau tak mau mesti dijabanin. Seiring meningkatnya kebutuhan keluarga maka jalan ninja terbaik untuk mengakomodir semuanya adalah dengan menambah pemasukan.

Nah, yang jadi pertanyaan pekerjaan atau usaha apa supaya kita bisa mendapatkan penghasilan tambahan?

Salah satu caranya adalah dengan membuka bisnis kuliner seperti jualan makanan kekinian. Karena menu makanan kekinian ini tengah populer di berbagai kalangan, baik anak-anak hingga orang dewasa.

Legitnya Bisnis Kuliner Makanan Kekinian

Bisnis kuliner adalah salah satu usaha dengan prospek yang paling menjanjikan. Ini sudah terbukti di masa pandemi Covid-19.

Coba kita tengok ke belakang.

Ketika pandemi melanda negara kita, banyak usaha gulung tikar dan terjadi gelombang PHK besar-besaran di seluruh penjuru dunia. Namun, di tengah kelesuan ekonomi, bisnis kuliner yang dijalankan dari rumah dan dijual secara online ternyata bisa membantu periuk nasi keluarga tetap menyala.

Ada beberapa alasan mengapa bisnis kuliner ini menjanjikan dan menjadi usaha yang banyak dilakukan saat pandemi antara lain :

• Potensi pasar yang besar dan mudah diterima publik karena makanan adalah kebutuhan utama. Dan tentunya ini akan terus ada.
• Jenis produknya pun beragam, mulai dari kue kering, kue basah, makanan rumahan camilan hingga aneka minuman.
• Bisa memulai usaha dengan modal minim.

Keadaan yang membuat orang-orang tidak bisa keluar rumah menimbulkan kebiasaan baru yaitu belanja secara online termasuk makanan. Ada banyak bisnis kuliner yang tumbuh di tiap sudut kota. Bahkan ide jualan makanan kekinian pun makin digemari masyarakat.

Salah satu alasan mengapa kuliner kekinian digemari masyarakat adalah kebiasaan ngemil meningkat selama pandemi ditambah pengaruh media sosial.

Dikutip dari Berita Satu, President Director Mondelez Indonesia, Prashant Peres mengatakan bahwa hasil survei konsumen Mondelez International The State of Snacking 2020 menyebutkan, pandemi telah meningkatkan kebiasaan ngemil di masyarakat Indonesia.

Tak hanya itu juga, sebanyak 77% responden mencari makanan baru selama pandemi dan 54% mendapatkan idenya dari media sosial.

Inilah yang membuat bisnis kuliner berkembang pesat selama pandemi. Dari sisi UMKM kuliner, munculnya jajanan makanan kekinian bisa membuat mereka lebih berinovasi. Sedangkan di sisi lain, masyarakat yang ingin membuka usaha bisa memulai dengan menu tersebut.

Bagaimana dengan modal usaha?

Emak bisa memulai usaha dengan modal satu juga, bahkan 500ribu pun ternyata bisa. Dengan modal tersebut Emak bisa berjualan dari rumah entah itu memproduksi sendiri ataupun sistem reseller.

Terus keuntungannya?

Dari berbagai sumber, ada yang menyebutkan sebuah produk bisa mengambil laba kotor (gross margin) hingga 50%.

Lantas, ide jualan makanan kekinian apa saja nih yang bisa dijadikan peluang usaha? Yuk, disimak.

7 Ide Jualan Makanan Kekinian dengan Modal Kecil

1. Ide jualan makanan kekinian bakso goreng banyak diminati anak-anak

Bakso ini termasuk comfort food bagi masyarakat Indonesia. Setuju, yes?

Saya sendiri selalu menyetok bakso di rumah dalam bentuk frozen jadi bisa dimasak sewaktu-waktu. Bahkan yang jualan bakso itu bisa ditemui di mana-mana.

Nah, Emak bisa nih memulai jualan dengan bakso goreng.

Untuk bahan-bahan bakso goreng terbilang tidaklah mahal. Dengan estimasi daging satu kilo, emak bisa menghasilkan lebih dari seratus bakso. Tentunya Emak bisa memulai dengan sekilo dulu untuk tes pasar.

Agar lebih variatif, Emak bisa menjual dalam bentuk frozen food juga. Atau ditambahkan berbagai bumbu seperti BBQ, asam manis, kecap dan lain-lain.

Baca juga : Salmon Mentai Rice ala Emak Blogger, Makanan Hits Masa Kini

2. Tahu crispy – camilan populer

Selain bakso, tahu juga masuk ke dalam deretan comfort food. Menemukannya pun sangatlah mudah. Bahan untuk membuat tahu menjadi crispy pun bisa ditemui di mana-mana. Dan bisa dikatakan sangat sedikit juga menggunakan bahan tambahan.

Kalau Emak nggak mau rempong, bisa tuh mendaftar reseller berbagai label franchise dengan produk utamanya tahu crispy. Modalnya mulai dari Rp2.000.000,- sudah bisa jadi reseller.

3. Bruule bomb yang tidak sulit untuk membuatnya

Ide jualan makanan kekinian berikutnya bruule bomb. Menu ini bisa dijalankan dengan modal kecil lho.

Awal mula munculnya makanan kekinian ini ketika seorang artis menjalankan bisnis dengan menu tersebut. Bahan membuat bruule bomb mudah ditemukan seperti bawang putih, bawang bombay, margarin, susu cair, terigu, telur dan mozarella. Campuran semua bahan tersebut menghasilkan makanan dengan cita rasa gurih dan lumer di mulut.

4. Croffle – camilan dari Perancis

Croffle merupakan gabungan dari croisant dan waffle. Sudah bisa ditebak ya awal mula makanan kekinian ini dari mana, yup negara Perancis.

Camilan ini hits di tahun 2021 setelah aktor sekaligus penyanyi asal Korea Selatan, Kang Min Kyung menampilkan croffle di akun Youtube pribadinya.

Cara membuat croffle ini tidaklah sulit, bahan adonan croisant dicetak menggunakan cetakan waffle. Kemudian diberikan topping sesuai selera. Emak bisa berinovasi dengan menambahkan buah-buahan ke dalam menu croffle.

5. Dessert box bagi penyuka manis

Peluang bisnis dengan menjual dessert box ini meningkat dari tahun ke tahun. Ada banyak variasi dessert box yang bisa dijadikan ide seperti menambahkan brownies, milo, cokelat, éclair, krim strawberry dan lain sebagainya.

Penyajiannya diletakkan ke dalam box bening lalu dihias dengan aneka topping, cita rasa lembut dan manis membuat jenis makanan kekinian ini masih terus digemari oleh masyarakat.

6. Corndog street food khas Korea Selatan

Pecinta K-Drama pasti sudah familier dengan street food khas Korea Selatan yang satu ini, corndog. Seiring meroketnya popularitas K-Drama, maka makin banyak masyarakat yang tahu akan jenis camilan satu ini. Dan menjadi ide jualan bagi yang mau buka usaha atau berinovasi di menu yang sudah ada.

Corndog ini kurang lebih mirip dengan hotdog, di mana menggunakan sosis sebagai isian. Namun, seperti namanya camilan ini menggunakan adonan tepung jagung, mozarella dan tepung panir lalu digoreng.

7. Dimsum kudapan tradisional dari Tiongkok

Dimsum adalah salah satu kudapan tradisional yang berasal dari negeri Tirai Bambu. FYI, kudapan ini sudah ada sejak Dinasti Han loh.

Nah, sekarang ini dimsum menjadi populer sebagai makanan kekinian yang bisa ditemui di mana saja. Tak sedikit yang membuka usaha dimsum ini bermodalkan gerobak saja dan jual di pinggir jalan.

Bahan-bahannya pun mudah, dari daging ayam, tepung, minyak wijen dan kulit dimsum. Cara penyajiannya termasuk sehat karena dikukus.

Gimana Maks, tertarik untuk buka usaha dengan ide jualan makanan kekinian di atas? Yang penting, modalnya tercukupi, ada tenaga dan mesti konsisten ya agar usahanya berjalan lancar tidak musiman doang.

Barangkali ada Emak-emak yang menambahkan dari list di atas atau sharing membuka usaha kuliner itu seperti apa? Cuss, ditulis di kolom komen ya.

Have a good day.