Penulis: Enny Mamito
Hai mak..pasti tahu cemilan gurih nan sehat ini kan ?. Cemilan ini sekarang banyak di jual di pinggir jalan juga di mall.
Jamur crispy juga jadi favorit keluargaku, dan aku sering membuatnya untuk camilan di rumah sambil nonton tv.
Buat emak2 yang belum pernah bikin..hayuukk coba bikin mak..pasti ketagihan dehh…

Bahan Bahan :

– 1/4 kg jamur tiram
– tepung bumbu siap pakai ( boleh merk apa saja )
– tepung yang sudah di campuri air ( adonan basah )
– siapkan pula adonan kering yakni tepung yang tidak dicampuri air
– telur kocok
– air secukupnya
– merica bubuk secukupnya
– garam secukupnya

Cara Membuat :

– cuci jamur sampai bersih
– campurkan tepung dengan merica bubuk, garam, air.
– masukkan jamur ke telur lalu angkat
– masukkan ke tepung yang basah.
– angkat dan masukkan ke tepung  yang kering
– lalu masukkan ke wajan yang berisi minyak panas yang banyak sehingga jamur mengambang.
– setelah matang angkat.

Lebih nikmat dicocol saos sambal ya mak..
Oya bila ingin menyimpannya pastikan disimpan dalam toples yang tertutup rapat ya supaya tetap kriuk.
Nah selamat mencoba, mak 🙂