Penulis: Karina Amalia

Ini resep CheeseCake yang mudaaaah sekali. Dan bahan-bahannya juga terjangkau untuk pada Emak. Rasa juga Mantap! Silahkan di coba.. cocok buat lidah Emak-emak apalagi anak-anak.

Bahan-bahan
– 24 oreo Cookie, dibagi
– 3 sdm mentega, dicairkan
– 250 g Cream Cheese
– 3/4 cup gula
– 1 sendok teh vanili
– 3 butir telur

Cara Membuat:

1. Panaskan oven ke 170 derajat Celcius.

2. Masukan 16 buah Oreo cookie dalam kantung plastik. Ratakan plastik untuk mengeluarkan udara berlebih, kemudian menutup plastik. Hancurkan cookie dengan rolling pin atau apapun tapi jangan sampai menjadi telralu halus, pokoknya jadi Oreo kecil-kecil ya Mak. Tempatkan dalam mangkuk.

3. Tambahkan mentega yang telah dilelehkan kedalam Oreo, aduk rata. Lalu tuang dan tekan dengan kuat ke bawah loyang 9-inci . (ini untuk base dari kue nya) harus rapat ya Mak, jangan sampai tingginya beda dan ada yang bolong.

4. Kocok Cream Cheese, gula dan vanili dalam mangkuk besar dengan mixer listrik pada kecepatan sedang sampai tercampur rata.

5. Tambahkan telur, 1 per satu, sampai adonan merata.

6. hancurkan sisa 8 cookie. masukkan setengah dari cookie cincang ke dalam adonan Cream Cheese.

7. permanis dengan taburi sisa cookies diatas base yang telah disiapkan;

8. Panggang 45 menit. atau sampai pusat hamper matang. Dinginkan 3 jam atau semalam.

Potong menjadi 12 buah.

Selamat mencoba.. dan selamat menikmatii 😀